La Torre Tavira fue el escenario elegido por la Editorial UCA (Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz) para la presentación del libro «El mito de los orígenes. Breve historia de los espaguetis con tomate».
Massimo Montanari, prestigioso profesor italiano de la Universidad de Bolonia y referente internacional de la historia de la alimentación, presenta en Cádiz, en exclusiva en España, su originalísimo libro sobre el origen y la historia de los espaguetis con tomate, en un acto que contó con la participación de Emilio Martín Gutiérrez, profesor de historia especializado en época medieval de la Universidad de Cádiz y que fue presentado por Elena Cuasante Fernández, Directora del Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz.
