Masterñam es el Máster en innovación y Cultura Gastronómica de la Universidad de Cádiz. Un posgrado universitario que vincula la gastronomía con el arte, la sostenibilidad, la sociedad y el pensamiento crítico y que nace con el objetivo de demostrar la capacidad de influencia del conocimiento y la investigación en la construcción de proyectos que aporten inteligencia e innovación gastronómica.
La Torre Tavira ha sido elegida como el emplazamiento para una novedosa actividad fuera de las aulas.
